国産のいりこと昆布を使用し、素材本来の旨みを丁寧に引き出したこだわりの出汁。
口に広がる優しい香りと深いコクが、らうめんの味を支えています。

 背脂のコク、醤油の深み、そしてほんのり広がる甘み。最後の一滴まで飲み干したくなる、松ちゃんらうめんこだわりの特製スープ。
―― 気づけば、また食べたくなる一杯へ。  

 「口に運んだ瞬間の香り、噛むたびに広がる小麦の風味、そしてスープと重なる一体感。松ちゃんらうめんの一杯を支える、こだわり抜いた細麺。」  

丁寧に仕込んだ自家製チャーシュー。
しっかりとした肉感を残しながらも、やわらかく食べやすい食感に仕上げています。
噛むほどに肉の旨みが広がり、スープとの相性も抜群。
らうめんをより美味しく引き立てる、こだわりのチャーシューです。

長年受け継がれてきた特製醤油タレ。香ばしさと深い香りが重なり、スープ全体に奥行きを与えます。コクの中にもまろやかさがあり、後味はすっきりと仕上げております。